Cocedor a baja temperatura Elma Cooker Clip 14600 – 1200 W, control 5–95 ºC

El cocedor a baja temperatura Elma Cooker Clip 14600 se orienta a usuarios domésticos avanzados y pequeños entornos gastronómicos que trabajan con técnicas sous vide en recipientes de agua controlada. Su potencia de 1200 W, el rango de 5 a 95 ºC con alta precisión y la capacidad de calentamiento hasta 30 litros permiten cocinar carnes, pescados, verduras y recetas envasadas al vacío manteniendo textura y jugosidad.​

Características técnicas:

• Tipo de producto: Cocedor a baja temperatura de precisión / sous vide​
• Modelo: Cooker Clip 14.60.0 / 14600​
• Potencia: 1200 W​
• Rango de temperatura: 5–95 ºC​
• Precisión de temperatura: ±0,1 ºC​
• Capacidad máxima de calentamiento: Hasta 30 L de agua​
• Volumen recomendado recipiente: Ollas de 3–8 L​
• Profundidad máxima de inmersión: 16,5 cm​
• Uso: Solo con agua y comida envasada al vacío o pasteurización​
• Material estructura: Acero inoxidable​
• Diseño: Ergonómico, compacto, con sistema de clip para fijación a olla​
• Dimensiones aproximadas: 9,2 x 16,1 x 33,0 cm​
• EAN: 8425703146008​